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【限定価格セール！】菜切仙助 ① 紫檀シノギ柄安来鋼青紙２号 165mm 菜切包丁菜切包丁仙助包丁 KEIJIN | 紫檀シノギ柄墨流し青紙2号安来鋼 165mm 調理器具

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商品説明

仙助菜切包丁 165mm 安来鋼青紙2号墨流し紫檀シノギ柄 | KEIJIN。在庫ありこてら別打安来鋼青紙割込鍛造包丁菜切包丁 165mm ヒバ柄。仙助包丁刺身包丁柳刃包丁ダマスカス安来鋼青紙2号 270mm 紫檀。長期保管の為、刃の部分に錆があります。(3.8枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　ダマスカス■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：紫檀シノギ柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。仙助出刃包丁ダマスカス安来鋼白紙2号 150mm 紫檀シノギ柄 10246。。関西型　野菜抜細工セット　28点セット。手動製麺機小野式。一文字火床(銅一枚板)。源昭忠青鋼DX本出刃包丁 21cm 左利き用。関孫六　要　切付け5寸（150mm）。エスプーマアドバンス充填機美品オマケあり。T260 魔法のフライパン#28　錦見鋳造株式会社。ストウブラ・ココット de GOHAN Mサイズ。ルクルーゼ　シグニチャーココット　ジャポネーズ