殿堂 ト*コ様 ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本 ト*コ様 ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本 - メルカリ 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
ト*コ様 ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本 - メルカリ。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド。Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド (角川書店単行本) eBook : レネ。ご覧いただきありがとうございます。世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。値下げ交渉は厳しいです。状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。即購入OKです。大切に使っていただける方にお譲りします。。ノーマの発酵ガイド ／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。。片桐石州の茶 講談社 茶道 茶道具 Q。ドレーピング : 完全講習本。ハーレーダビッドソン 100周年 HARLEY-DAVIDSON ブック。古寺巡礼京都。カラーブックス 東京の味 全３冊。CasaBRUTUS &Premium 特別編集 ミナペルホネン 30周年特装版お店の情報
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